氮气发生器助力新鲜食物带到你身边
谈到食物,人们最关心的就是食品安全问题,尤其是炎炎夏日,细菌和霉菌加速生长繁殖,如何防止食品变质是食品行业的关注重点。
氮气(N2)因其稳定的化学性质,在食品包装中被委以重任:氮气是一种无色无味的惰性气体,这意味着它不会对食物的味道、气味或外观产生任何影响,不与食品发生化学反应,充氮能减少包装内的含氧量,极大程度地抑制细菌、霉菌等微生物的生长繁殖,减缓食品的氧化变质,从而保障食品新鲜。充氮包装食品还能很好地防止食品被挤压致碎或粘结,保持食品的形状、干、脆、香味等特点。
此外,据食物的不同,氮气包装对保质期的影响也会有所不同。例如,与食品级氮气一起包装的坚果可延长数月的保质期,而面包只能延长数日的保质期。然而,即使增加数日的保质期也带来了显著的好处——允许更长的配送距离和时间,也许,美食就能被氮气带到你身边哦~
那么氮气从何而来呢?作为最传统的供气方式,氮气钢瓶及液氮罐已不是最佳的解决方案。当大规模使用时,钢瓶会因快速耗尽而需要经常更换;液氮罐虽不会像钢瓶一样快速耗尽,但由于排气会导致液氮挥发,意味着有一大部分液氮会未经使用就被浪费。
随着科技的发展,还有一种更有效、更经济的氮气供应方法,即制氮系统。也就是现在我们通常所用的氮气发生器或制氮机,上海九游会服务氮气发生器是氮气包装的理想选择,它可以按需生产气体,24小时不间断供气。来自上海九游会服务氮气发生器的制氮系统能产生稳定流量及纯度的氮气,因此可以用它来提供食品生产和加工过程中所需的食品级氮气,工厂将不再需要购买氮气,成本更加可控。
小伙伴们,下次在超市里买肉制品、水果、蔬菜等食物时,可以留意一下包装上有没有提到氮气调包装哦~也许您就是上海九游会服务氮气发生器或氮气机的受益者呢~
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